麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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! ]+ S* i! H: A' w' Tds-hk.net 沙拉油 一小匙
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$ d" y# ?/ ~+ A4 {( s$ [餡料 : 紅豆沙
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( m( I' d3 x4 ^/ K7 i) \1 E表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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製作過程: - m2 }- v4 o1 P
6 D2 Z. [( h! V3 y 1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下，
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5 p- ] l1 F4 Z" p& Ids-hk.net 如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z$ ~/ W8 P2 g j3 U1 B! S3 W8 I
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沾上椰子粉或其他材料。
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; q# C' q4 Z4 Ods-hk.net主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 ds-hk.net8 ]* Z" c9 s9 ]3 q2 O. K" s
! [& d! F& i3 e- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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8 f- n. J0 l; [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 沙拉油 二大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 j& Z" j& l M, r. O$ W7 x
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餡料 : 紅豆沙 ☆夜玥論壇ק1 g% ?% w) [/ r/ F, ]: ^7 H
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程: , J8 N- n& ?" R f
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。 ds-hk.net) } N5 G# O" H2 D& d
2 Y9 G2 _& m8 A% x0 y. c t; S& z☆夜玥論壇ק 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， . g/ ]& @2 z! t
6 @2 }& r1 m6 P) B. ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下，
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' o$ z7 M- w! V8 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( G- z" c" X! N6 J6 s7 p V" D7 v
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5 G* {9 q _. T9 D# W3 Q" M* e麻糬 〔三〕
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主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯 ☆夜玥論壇ק! G' C7 n- N/ B e
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , ☆夜玥論壇ק* M* T1 T- X. M" o, w
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豬油-135公克，黑芝麻少許
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花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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製作過程：
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+ p2 ^7 A Y6 i☆夜玥論壇ק 1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出， 9 Z4 q4 ?$ e% T/ n" S: \7 K
0 T1 }8 |8 K$ a Z0 d; f0 a+ L" J: xds-hk.net 置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j+ a; H- R! R0 V* C$ P) E9 |
, \& b5 }3 x) S1 I, t5 A# P) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# V6 Q$ P! v+ U' W: p5 V& R
5 n& X1 e. n2 ?; W( r+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; |- Q) `0 ^. q& ~
7 x' E0 I& {4 n7 N9 {: I" K& K☆夜玥論壇ק廚房小秘訣: ds-hk.net/ i- m6 k8 ~5 X5 z
6 ?6 C5 Z% G& a9 e& N. m& _☆夜玥論壇ק 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘，
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# N: d# U H0 _* d& ?: o9 m6 l☆夜玥論壇ק 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d- v- ]1 b4 I( e' V4 ]
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這種操作方式比較不粘手。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 a6 O, l$ R+ z" Y3 z }* }
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！ 0 q2 c$ ~- r# n" E6 k8 d S
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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
