麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙
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, ^5 V6 h/ W( s& X! t2 S餡料 : 紅豆沙
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6 [% ^4 _" l& k0 A☆夜玥論壇ק表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 {( E) q7 a! A. X7 }# M
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6 k1 _* c. K0 h0 ^5 p 如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。 ☆夜玥論壇ק, ?/ V- r8 I) I
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \, S1 [# l0 d6 X
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5 T/ ?- L$ `' L: s5 V% q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麻 糬 〔二〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @+ p4 G# w: V0 E
2 g: ~0 ^& i+ |" g0 N4 ^ds-hk.net主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' w$ [) D* t3 L1 X1 `
% h2 X5 }! ^4 m$ I7 ]9 O9 e☆夜玥論壇ק 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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餡料 : 紅豆沙 ds-hk.net; x6 { }4 v0 ?! P- Z3 ^! A
* s; [; L7 L6 f/ k, P) G2 B☆夜玥論壇ק表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- l6 c9 K" D1 t2 ~
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下， ☆夜玥論壇ק, m8 i# R0 ^. L$ ?$ Q
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麻糬 〔三〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! v: G7 ^1 w5 d+ D: k
% [/ [ Q8 i7 s4 H k4 w: G, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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9 L' m/ Q0 \3 N D黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , 3 Q. s( P% x" ~
# D* |: A" P2 t5 |2 O# g; Z☆夜玥論壇ק 豬油-135公克，黑芝麻少許
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花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許4 I. m5 Z1 x3 U; W8 G" P- V( h6 m
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1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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0 h# V) G. N3 B4 H 2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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7 @" @9 J! j; T$ B" Q+ a3 }☆夜玥論壇ק 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘，
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5 H+ u: @6 G2 gds-hk.net 冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， 0 f4 v( H4 }# D- B
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這種操作方式比較不粘手。
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！ ds-hk.net6 i `1 r& {% z5 A5 Y/ p# S" X4 ?
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