日式照燒醬
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Teriyaki Marinade
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份 量
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薑(細碎) 1/3 杯 . a8 p7 z1 E5 n1 t3 S2 M& U
蒜(細碎) 1/3 杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. [3 ^ U3 c' e9 |: F, j
酒 (dry vermouth) 1 杯 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ o! Q. E$ F3 j+ M+ j
醬油 5 杯
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蜂蜜 1 杯
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. ]9 [2 D; H4 x3 x1 a9 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蠔油 1+3/4 杯☆夜玥論壇×§; c2 g9 c' G% j* P$ F# p' S O% Y& q
+ _; [0 D' m. W4 F; Y. K2 l2 V2 F5 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酒 (dry vermouth) 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M3 a7 L' \) W7 s$ Q1 [, S- T( M
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t) a) ?# s7 J% w3 v! L
將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入,以小火熬煮30分鐘至一小時,小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。ds-hk.net$ O4 c$ H& F0 x) k9 H+ Z% z' z
; y( H2 K* f7 Y9 S$ s( ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用湯匙品嚐,醬料的味道應呈濃甘甜鹹味,如還太鹹可再加入適量的蜂蜜,最多以不超過1杯。4 U1 i# L6 p9 K+ P8 e
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏,可保存4~5天左右。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; {: J6 ]2 V8 c+ p2 J
7 {" C$ C0 F/ [% c☆夜玥論壇×§〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹,如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、ds-hk.net1 K7 P/ s- N& i/ W0 b
* S* R0 B2 j5 M) S& B" e1 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酒稀釋,調整比率後才不會太鹹,最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬,
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! {3 z8 j' `6 @" k+ q' xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我取一些醃泡牛肉或雞肉,再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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, M8 C2 E; Q4 t% Cds-hk.net Dry vermouth是一種淡酒,在美國超市中賣酒部可找到,約US$3.50~$4.00左右,* ^) B3 Y# z1 D3 l
3 j, l& N3 |) rds-hk.net這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。
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$ f( ?" M' n& g- P* }) E+ @- I☆夜玥論壇×§RE: 雞、牛肉醃泡的時間,須視肉的厚度而定,一般在4~6小時左右,較厚則需6小時以上才能入味。9 {; c3 e( q8 Y W
2 Z; Z( Q% a& x b- gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦!〕