pecan pie〔已檢〕
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250g light muscovado sugar
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0 \8 I" g* s2 j3 \8 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 tsp bourbon whiskey (optional)+ G8 _* Q( k, G" i7 v
Method
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/ W7 J4 v* T# P+ H. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Place the chopped pecans and pecan halves on separate baking trays and roast them in the oven for about 5 minutes, or until golden and fragrant.
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Melt the chocolate and butter in a bowl set it over a pan of barely simmering water, making sure the surface of the water does not touch the bowl.
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4 [' N( j" @! W7 N2 p! H$ q- m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區In a separate large bowl, beat the eggs with the sugar, maple syrup, vanilla extract and bourbon, if using, then beat in the melted chocolate and butter.ds-hk.net2 b W# Z" c+ o& f
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Place the chopped pecans in the lined pie dish, cover with the maple/chocolate mixture and arrange the pecan halves on top.
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