[小食] Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

chris9510

【The Guardian】歸隱竹林。

高級天使長

Rank: 4

戀愛勳章

等級: 19 - 已有大成

HP(生命值): 55 / 182

MP(魔力值): 6316 / 11374

EXP(經驗值): 29 %

1^# 大中小發表於 2012-8-27 13:14 只看該作者

Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：chris9510 您是第1008個瀏覽者

Serves 4
ds-hk.net6 z) Q9 `% r# ^8 M( e
Ingredientsds-hk.net+ B: N# U- n% x/ ^8 _' H5 D. p; E

1kg block tofu
300-350g breadcrumbs
1 clove garlic, choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 O( ]- m/ d: z0 C1 \
1 tbsp chopped parsley
1 tbsp harissa pasteds-hk.net8 W2 q' A* w2 B2 |7 l. p- @; a
Splash of rose water
Zest and juice of 4 lemons
1 tbsp chopped mint
Pinch of ground cinnamon
100g dried apricots, finely chopped
100g dates, finely chopped☆夜玥論壇×§/ J7 j7 W  x. M
1 tbsp sesame seeds, toastedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 P# u* I; h3 L! s8 ]
3 eggs, plus 1 egg yolk☆夜玥論壇×§7 f! o& ]8 `, c/ v
For the stew
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H1 y5 m1 |9 l" B1 G. U% D3 Q
Splash of oil
3 sticks celery, finely choppedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f$ u5 m2 E% H7 [8 S# M- J
3 carrots, finely chopped
1 onion, finely chopped☆夜玥論壇×§9 v& A0 Q9 p) ?. ]. Z$ o; k0 X
1 bulb fennel, finely chopped% V( K3 }; j/ g4 L& X7 o4 I
1 tbsp tomato puree
400g can chopped tomatoes最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ C2 c! L9 x; l: M4 Q, K
1 tbsp sumac
300ml stock
200g giant couscous
1 tbsp chopped parsley
To serveds-hk.net% ~3 h8 K! P* A- M, k  P
ds-hk.net6 q- h8 D5 f1 I. W! }  i
Flatbread and yoghurt
Method
☆夜玥論壇×§' ~2 t, v5 p: o4 L2 R/ [
In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.

To make the stew, heat the oil in a frying pan and gently fry all the finely chopped vegetables for a couple of minutes until starting to soften." m. v0 k" i* `- H0 [9 {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  I7 p% \9 W4 _. P, v; U3 Y
Add the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @# Q3 o! _% e1 ^! C
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r0 u. s1 x% D: t' l3 F! U0 L
Add the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.
☆夜玥論壇×§2 K' i8 u4 {; \6 ~' S$ w
Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.

[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-29 15:22 編輯 ]

夫君子之行，靜以修身，儉以養德。淡泊以明志，寧靜以致遠。夫學須靜也，才須學也，學以廣才，志以成學。

矜功不立，虛願不至。

不患無位，患所以立；不患莫己知，求為可知也。

立德、立功、立言。

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››