Scallop, salmon and citrus salad〔已檢〕
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50ml white wine$ J1 K, S2 s: w' K0 E- A' O
2 lemons, sliced
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7 e/ r$ T+ C- @9 E4 X1 tbsp white peppercorns
# K% m) ]3 T7 N1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區100ml fish stock最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H7 B7 O7 [) G# G! j3 {6 e
4 x 150g salmon fillets
# ^& X5 [- h& P7 D: D% @" H( v: C. Ids-hk.net12 king scallops, roe removed
a0 R& d" j) @# P9 r$ u4 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 bulb fennel, finely sliced with a mandolin
$ y1 {( m. F6 p- v3 r2 X) pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 red onion, finely sliced
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, s y! g; K" q9 p! p2 oranges, segmented, juice retained for the dressingbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f% j) E- x# M$ o+ O9 M: C2 a
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For the dressing
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8 r4 h7 E. \% L8 k8 q1 tbsp chopped tarragonbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P* T7 i1 I$ G: O' f
1 tbsp Dijon mustard☆夜玥論壇ק2 U( ]: F4 q/ J$ }3 k2 r6 b
125ml extra virgin olive oil
8 u3 k* i# C* d3 B2 R [ds-hk.netMethod
3 K& Y4 _9 Z6 O* {4 e+ ]
7 v: y; X# _- m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區To cook the salmon, put the wine, lemons, bay leaf, peppercorns and stock in a wide hob-proof baking dish. Bring to a simmer, then add the fish and poach for 6-8 minutes. Remove from the heat and set aside to cool.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ g0 K# |) L6 S7 F. N
+ f/ s- _- J- b& |6 [) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Rub the scallops with oil, season them and then fry for 30 seconds on each side.
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To make the dressing, simply whisk all the ingredients together with the juice you saved from the orange segments, then taste and season.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
