[甜品] 芒果起士奶酪〔已檢〕

(7人份)
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6 l" O- B; ^4 C* M3 w4 P: e1 P0 nds-hk.net食材:新鮮芒果300g、奶油起士150g、牛奶75g、動物性鮮奶油75g、砂糖50g、吉利丁片3片(約7.5g)
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+ |. k5 F) b/ z4 f☆夜玥論壇ק做法:
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* g. [2 J+ G$ _* P/ ~$ r- t  [  _☆夜玥論壇ק1.取250g的芒果去皮後切丁，與奶油起士用調理棒(果汁機或調理機也可以)拌打均勻備用。ds-hk.net4 c2 \, t4 d) D7 a7 s0 `1 Z& o. Y
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2.將動物性鮮奶油、牛奶與砂糖放置鍋中，以中小火加熱至糖融化後關火。ds-hk.net4 C7 o- ^( {& K" [, [+ K6 X9 K( H
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3.再加進以冰開水泡軟的吉利丁片，融化後拌勻。
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4.鍋子隔冰水降溫至約攝氏40度，將步驟1的食材倒入鍋內拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M" Y8 M( ^7 u% K) [. y
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5.盛裝於容器中，放置冰箱冷藏3小時。
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6.食用前，在奶酪上放上一些芒果丁即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:28 編輯 ]