抹茶月餅〔已檢〕
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材料:
+ Y% v- i( C2 a☆夜玥論壇ק外皮：
/ a& V# b9 Y* E8 h! R) W! Sds-hk.net中筋麵粉 300 克
4 E+ U! N0 D5 o: V4 @抹茶粉（綠茶粉） 15 克
/ t& L. O( i3 {4 \* c, l4 `" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細白糖 125 克
4 M7 d" ~; b4 t# m. p H麥芽糖 25 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F+ j( b( n" o2 h* g
水 60 克 ds-hk.net% f3 x y+ `: q* u7 c: G' d3 m
花生油 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 w2 N: o$ u# x7 I+ H
內餡：
[( C+ ]+ B' A1 z! ods-hk.net綠茶烏豆沙 15 兩 ☆夜玥論壇ק" y5 R( L W' g$ w
大月餅模 1 個（2.5兩）
( R" o% `# Q8 _# y! c" Q s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ k" F" T1 S0 H$ E, g
製法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( S- X/ j- {/ l0 X7 p. c% E
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
& z c. N7 R T- pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
* ], A; a& B4 G3 O2 _5 n0 Vds-hk.net3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @, s! ]. m Z% J3 v% W, k, d8 P9 f
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b( j: y& Y1 v4 r
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
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9 L- K$ _- z9 g2 T5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竅門: # p! C& N5 Q7 k3 c1 u/ O J
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t8 J- U7 A( u6 T3 ^
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
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% [- E9 `8 l' W6 A+ t* S0 ?☆夜玥論壇ק4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h/ h7 w$ \' F1 Z8 M! ^
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
