抹茶月餅〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
racy456 您是第742個瀏覽者
材料: ds-hk.net/ S/ Z9 b8 Z5 H3 j: M: X- J7 D6 }1 v
外皮:
1 w1 x) _% |8 O' Q中筋麵粉 300 克 & p4 `3 S' t; x7 b3 B3 e9 X1 M. S
抹茶粉(綠茶粉) 15 克
2 v* X9 f/ y1 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細白糖 125 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?% _& i- }& N3 _+ ]7 x
麥芽糖 25 克 7 G( j/ r: y% |! r( i& k
水 60 克
1 Z8 n5 g7 N9 j* s9 y* e2 t; \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區花生油 70 克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 T$ F' f \) ^. u7 z
內餡:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: c5 U8 N F! |2 ]
綠茶烏豆沙 15 兩 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( v2 H% v4 t( A, Y8 ^1 T
大月餅模 1 個(2.5兩)
2 \& g) G7 b$ M6 r! `3 S# A! u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 b( ] n0 s8 F4 n, |
製法:
3 R/ J' O* @8 A: h* w1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i8 n3 p( `1 @) j5 L, u8 m1 g( e
2. 細白糖加水一起煮開,立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
$ W2 Q: q3 h5 J6 O2 u0 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 待糖水冷卻後,倒入(1)一起和勻,用手指按壓成麵糰。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- @# J0 q9 }! G( D* `6 [
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰,豆沙餡也一樣。
3 r; I# I9 \- D3 g& Z☆夜玥論壇ק5. 將小麵糰桿成扁平狀,包入豆沙內餡後揉成圓球,放入模型中填平壓實,再左、右各敲一下使其脫模,排入焗盤中。
0 S. _3 D/ @1 y, m; D- O' ?, c6. 焗箱預熱10分鐘,150℃, 焗20分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 B* S3 J; V9 m+ c( J' \4 `
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 R2 j5 _! ^" L$ z; S% h
竅門: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _) |! f6 Y& i; m5 W4 B
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模,只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
7 i& l. h7 @" {4 ~☆夜玥論壇ק2. 沒有焗箱者,可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架,用外圍最小火焗30分鐘。
& U( m$ Z! @* kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 月餅做好後要放置一兩天,等油均勻滲出後再食用味道最好。 ' \) l" {# D. C/ V; A
4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& b1 t/ i$ k" E
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# s/ ^( @7 k1 P) S4 v# O
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]