[轉貼] 冬菇雞翅
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醬油15克
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蔥、姜各10克
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做法：
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4 W: n, v- Q3 N$ E2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。☆夜玥論壇ק/ G3 z1 k0 t E6 r7 S
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3. 蔥切成7厘米長的段。$ n* t' m3 V* y/ J
& Q/ W% d E; p7 ^( G- b, Sds-hk.net4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。
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