水晶鮑魚卷

【材　料】
. p$ `! O/ Z9 e5 _9 H# x; V冬瓜1公斤
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鮑魚罐頭1罐
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【調味料】
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【做　法】☆夜玥論壇ק) P$ ~2 ?% _; _! x' a8 i
1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片；；蝦仁汆燙至熟，撈起放涼；鮑魚切片備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. G5 C0 }" b$ h  o/ @+ q
2.香菇、紅蘿蔔、火腿、蔥分別切成8×1公分的長條狀後，再放入滾水中汆燙至熟撈起放涼備用。
" T# z  ^! e% w8 F" s1 [% Uds-hk.net3.取出一條作法2的紅蘿蔔條和蔥條分別切成細絲，泡水後撈起瀝乾備用。
% Q! U2 I5 f7 Z5 m/ Eds-hk.net4.先將冬瓜薄片平舖，於其上依序放入作法1的蝦仁、鮑魚片及作法2的紅蘿蔔條、香菇條、火腿條、蔥段，捲起成圓筒狀後固定，再放入蒸籠裡以大火蒸約5分鐘取出擺盤。
1 o0 H4 D3 e5 nds-hk.net5.取一鍋，放入高湯和蔥絲、紅蘿蔔絲一起煮開後，加入太白粉水成為芶芡汁，最後滴入香油略為攪拌後，澆淋在作法4的成品上即可。