節瓜排骨魚肚煲

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節 瓜                      1 斤
. b5 C) R" }" R- W6 R& Z, t排 骨                      1 斤
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蔥                          少 許
) Z, G. w# o# Q" L水                          4-5 杯
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做法
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2. 魚 肚 浸 軟 洗 淨 ， 切 段 ， 煲 滾 水 放 入 薑 、 蔥 ， 再 把 魚 肚 放 入 薑 蔥 水 中 出 水 ， 略 滾 盛 起 。
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4. 另 備 一 煲 ， 放 入 水 5 杯 ， 水 滾 放 排 骨 ， 煲 約 3 0 鐘 ， 再 加 入 魚 肚 略 滾 後 加 節 瓜 及 薑 片 ， 慢 火 滾 至 節 瓜 熟 ， 加 鹽 調 味 即 可 。