蔥爆羊肉
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羊肉 ... 350公克
8 A2 I4 e1 W# Z" @油 ... 3湯匙
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辣椒粉 ... 1茶匙
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蔥 ... 2杯(連葉切絲)
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1.羊肉切成薄片,與 A 料拌合醃置 15 分鐘。( G) P' Q, [0 g2 N# }$ V& _
2.油入鍋燒熱,蒜入鍋,爆香,加入羊肉絲翻炒至變色,加入 B 料,炒 30 秒鐘,灑上芫荽,盛起,趁熱吃。☆夜玥論壇ק9 b$ v2 N0 M5 @
9 T/ t8 L4 w; I2 V/ _/ q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註:
& Y8 {' j- A/ M* ]☆夜玥論壇ק依此法可做蔥爆牛肉。以牛腰肉代替羊肉,唯辣椒粉應減少,因為牛肉味道不比羊肉強烈。蒜和麻油量可減少,甚至省略。