蠔油蒸雞翅〔已檢〕
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& k& v4 M7 H% i; F3 u! p☆夜玥論壇×§食材:雞翅3~4隻、蔥段少許、蒜末少許、紅棗3粒ds-hk.net3 C& T9 h2 j7 g/ |! N E: f+ t
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調味料:醬油1湯匙、蠔油1湯匙、辣椒醬1湯匙ds-hk.net5 a, k0 c2 B$ d
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做法:
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1.雞翅洗淨,放入醃漬醬料中,包括醬油、蠔油及少許蔥段。
' `/ r' \3 Y+ Qds-hk.net(雞翅要劃上刀痕,才能讓醬料較快入味。)# h. I. P1 J9 L
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2.直接用手攪拌均勻,確定雞翅都有沾裹到醃漬醬料。☆夜玥論壇×§9 \1 u3 _) B/ Z5 W% |
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3.靜置20分鐘,其間可以稍微攪拌翻面,讓雞翅能更均勻入味。
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2 H6 Q5 |$ @2 G6 V3 }8 L4 W☆夜玥論壇×§4.再加入蒜末和紅棗粒,增加香氣和美觀性。
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