香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
. J, i2 H+ s& L* T) m5 f5 t一.焦糖液
! ?; |4 A& }2 Z% T' D/ {材料:ds-hk.net, L1 q! A3 n! h: g1 g
細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
$ r% V6 B7 h3 J% t5 [. y/ P☆夜玥論壇ק步驟:
* {6 f) q- }8 j1 l$ G! [9 X" x; B1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中☆夜玥論壇ק/ I$ b! }, T' Q- R* ~6 S
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 H+ \/ }: J* `
3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
1 | R' U. p3 Wds-hk.net4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 D9 I5 w" P$ _$ l F) e2 s) a3 g
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻
0 [# X; \1 Q7 @) U. W9 D( n4 @6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
4 D# H9 {+ b P) c) }8 w; vds-hk.net7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R) k7 Z/ b. q9 I
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二.牛奶蛋液bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?5 r" ]1 [+ f
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全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,
2 h- U+ |( _7 g/ T7 ~; J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蘭姆酒1大匙
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- I( \) j0 n7 Y, V% e) ]6 ^* i步驟:ds-hk.net. f' h( W/ h1 m" _. g$ p* O' v# ]
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來☆夜玥論壇ק( y) r; C; ]; `! ~' a& B' o$ D
2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微
6 \" a4 S8 ~7 f. S9 } tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 P+ U( \$ F; s
3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌ds-hk.net" ]6 |8 f0 s& t6 i
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
, s1 }7 w. |; X H9 l" nds-hk.net5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
- [1 n" U W7 B, m+ j% U0 D- | 產生氣泡
" ?1 D5 z n K$ K- @: Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿
! J5 H; A% R; T$ M1 Fds-hk.net7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
! x; e* w; U( q' |: E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘! N7 G! y- t% v0 n* W8 A- y
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)☆夜玥論壇ק5 E9 _; \4 {- z7 A4 y
9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
) n9 j- |. e, k0 Z☆夜玥論壇ק10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
5 ?$ h. R- ]$ w4 u9 G7 b- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)
' B, x, g# s0 k6 zds-hk.net11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上
1 ~2 d; ~, T p- C! F) u$ Mds-hk.net 玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _5 w$ @8 k1 C8 ~6 |/ m4 K
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補充:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 }8 D5 j. D& U3 u: R B% r: N- p: O
1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略
2 C+ f$ m3 U6 N# cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣
]. Y0 Y) q L0 B$ j8 B沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
9 W6 t5 \; O8 i2 y* _9 @. D- ods-hk.net直接加在蛋液中混合均勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ?( c7 I# z. ^/ C
9 L; n! B K* d/ _8 Dds-hk.net如果要用香草粉
- A0 z. J& A6 I4 g- B☆夜玥論壇ק大約1茶匙左右5 u8 f" l) w6 _5 b; H3 g
先與少許牛奶拌勻ds-hk.net3 @. H. a7 j* ^3 L7 c2 l9 o
再加進蛋液中就可以
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2.布丁如果烤過頭
5 L! n( N( J4 s8 o. @$ h或是盤子中的水高度不夠3 ~- s# @. A5 M* r
或是溫度太高
# Q* _0 H5 I! c/ Z; R# mds-hk.net表面都容易裂開最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" Y C. q5 ^" {6 x5 F
熱水放滿一點
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5 e a& \1 O4 D7 F- B" Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源時間到就必須看看布丁是否還有晃動最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; ?0 D2 ^* d: ?1 _' V8 l
要確定有沒有熟
" z+ [6 [" i+ s( u* {* ads-hk.net還可以用一根細竹籤插入
9 s9 Q& Q. P, H$ ^; u5 b' s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區如果沒有液體蛋液流出
/ e# k' h6 `4 v t) o☆夜玥論壇ק就表示熟了ds-hk.net5 D) R& L \2 T3 x1 a1 X
如果已經不晃了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ H6 `% ]* S' [* u/ a, ]
(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
! U; n: e, ~2 b+ ~' X) U. Zds-hk.net就可以出爐最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U2 P' N1 Y; O# m$ }" y
這樣也比較不會烤裂* n, S3 o/ d' F" m6 D7 h
+ b; Q1 Q3 O$ ~% a- F4 U4 wds-hk.net3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n0 P) e" S4 j
倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒☆夜玥論壇ק1 Y- a9 K" t# j# `8 a6 W
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& s1 \" v7 Q! _0 S2 Z5 k* @
巾過濾出來.
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