[甜品] 楓糖冰糕〔已檢〕

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- U) U4 D. M1 n; s1 y; h8 S" M☆夜玥論壇ק做法:
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1.蛋糕襯紙鋪在模型內，並將核桃和烤杏仁搗碎，均勻撒在蛋糕模型底層。4 k0 a+ G% `4 V2 n+ O8 t& ^
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2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開，並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到，如千島沙拉醬的濃稠狀態。
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4.將步驟2與步驟3混合均勻，並將混合液平鋪在蛋糕模型中。
; e" \8 v9 l- x7 m# {" |/ T(可稍微左右搖晃模型，使混合液更容易均勻平鋪，並可輕敲模型幾下，把表面氣泡敲掉，讓冰糕表面更容易平整。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( {9 j) d8 Z3 \& R) f. m  h5 E

& J! t( B7 O3 b  r5.用保鮮膜密封整個模型後，送至冰箱冷凍一個晚上，隔天取出倒扣，切塊即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]