[甜品] 楓糖冰糕〔已檢〕

(4~6人份)ds-hk.net" R* C' R, @& {" L8 c

; L5 S8 @1 H0 e: [# `0 q食材:核桃25g、鹽少許、烤杏仁25g、小麥胚芽50g、楓糖糖漿30c.c.、鮮奶油400g、雞蛋2顆、砂糖少許
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% S9 r2 ?) w; Q& Vds-hk.net做法:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 i+ z' ?1 w$ h$ e- e

; l  _" r+ u2 c; h# p3 X( P9 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蛋糕襯紙鋪在模型內，並將核桃和烤杏仁搗碎，均勻撒在蛋糕模型底層。☆夜玥論壇ק0 X6 W* F! D. t5 T

2 A5 m& M8 r( h& O( rds-hk.net2.將2顆雞蛋的蛋黃和蛋白分開，並將砂糖2顆蛋黃、鮮奶油、小麥胚芽、楓糖糖漿攪打到，如千島沙拉醬的濃稠狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ i- J9 \& `' |8 m% `
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3.將2顆蛋白與鹽攪打至打蛋器拿起時，前端的蛋白霜不易滴落即可。
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, I* C, ]) C. ?! u% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將步驟2與步驟3混合均勻，並將混合液平鋪在蛋糕模型中。
7 w" w2 O3 k8 J2 V7 _  F/ u9 A/ n! x1 [ds-hk.net(可稍微左右搖晃模型，使混合液更容易均勻平鋪，並可輕敲模型幾下，把表面氣泡敲掉，讓冰糕表面更容易平整。)ds-hk.net0 g6 c$ w* d% O7 t" w) _

& H" ?- c" F8 g- v0 c; R7 V- o6 J, X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.用保鮮膜密封整個模型後，送至冰箱冷凍一個晚上，隔天取出倒扣，切塊即可。ds-hk.net- r; A, N; ~" I
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:10 編輯 ]