焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕
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材料 (8吋焗盤一個)：
% J5 Y# s3 c# x* H2 Z. E$ u☆夜玥論壇ק1. 砂糖 半杯. 水 1/4杯.☆夜玥論壇ק. I! f( _' ~+ ]) O
2. 蘋果 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. N4 s+ A/ @. U
3. 牛油 80g 砂糖 60g. 自發粉 100g. 蛋 2個. 牛奶 20ml
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做法：
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9 i& V- n7 h1 h2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d& s: i P8 c8 P( g" e
; @5 V5 N, U) O" Q6 X☆夜玥論壇ק3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。ds-hk.net& b" o; D5 v6 l% C- F
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。
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: w! _, c- _& Z" }$ ?+ V; I( ~3 H9 s[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:20 編輯 ]
