酥炸里肌盒
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* G1 t0 F- q4 ^* Ods-hk.net最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。ds-hk.net' y$ h+ z: |# g8 o/ i9 P w
* [9 C) h0 h! ?& P9 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |! V7 }9 @& S! p5 f/ @
2 ?! |. a! m$ b材料：
/ `6 x6 j- ?3 l* ]: ?. \: Z* x2 v1 E☆夜玥論壇ק大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉
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調味：
; o- T% L/ ]0 W1 ?4 B1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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2 U1 `. a# V* P* j2 B% ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。
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4 r& \0 v+ O8 b- \+ D+ cds-hk.net做法：
5 U8 G. V# L: q% b" m2 G1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 t7 e* ~1 u3 w0 |# E
& F& i+ Q* t% j- s; nds-hk.net2.內餡：蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁，加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H% f5 [9 o F# Z; ~5 _5 H: b0 ~
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3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A4 Z; z% a z5 d9 W3 p
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4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。
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) C1 M! |7 a0 p烹調祕訣：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Y y' W7 l7 e* M3 `' ?4 a% N
1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。
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) ~, ~9 O) y6 P; |9 _☆夜玥論壇ק2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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