香蕉雪芳蛋糕

材料:
; Z" |, W- O# @* Y) v4 ?  F: Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 .蛋黃  5 隻  9 \3 v' X6 Q+ y2 B$ I
2 .蛋白  5 隻  
3 F' R  V. q6 \$ ^! V3 .砂糖  30 克 + 70 克  
0 l! _4 g2 Q3 R; _7 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 .低筋麵粉  100 克  
- d- n/ u8 M1 F) O5 .沙拉油  65 克  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" r5 d/ T4 @( a) j# w8 d! S. Y
6 .粟粉  10 克  & A7 X% q5 Z2 i( W( _
7 .香蕉泥  130 克  
( L& T/ R0 z/ f8 發粉  1/4 茶匙  
. j7 J5 C/ E3 F9 r- V9 牛奶  35 克  
7 N+ }. Y4 B" d2 T8 u7 G* Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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; e1 a3 \/ i/ A7 n5 _+ Jds-hk.net2 .蛋白與 7 0 克砂糖打發至濕性或中乾性發泡  
/ Z% h) d# R( d  j4 u" x3 .把低筋麵粉、粟粉、發粉一同過篩，備用  ds-hk.net% N& ?1 I" H7 B' h
4 .用拌戚風的方式， 將 ( 1 ) + ( 2 ) + ( 3 ) 拌勻 ，到入中空模，用 1 6 0 C焗 4 0 分鐘，出爐倒扣  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p8 X, W( G0 m) K

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1 .這個蛋糕水份很高 【香蕉泥、奶】，蛋白一定要打發得極好才可以承托整個蛋糕。 可在打發蛋白時加入半茶匙他他粉， 增加它的穩定性  ds-hk.net! w( Y. s6 t" s' ^& E3 G/ S
2 .熟透的香蕉味道濃郁，最適合做蛋糕，去皮後立即與鮮奶攪成奶糊，可避免香蕉變黑  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( b! Z1 ?0 L0 ^( d
3 .麵糊內加入數滴香蕉香油，可加強原有的香蕉香味  
. T  b; x. ~: }☆夜玥論壇ק4 .蛋糕焗前要輕輕敲數下，去除麵糊的大氣泡，讓烤熟的蛋糕沒有大氣孔  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ G' N( x. z4 }3 r8 A0 [
5 .焗時不要把蛋糕模貼放在烤盆上，可以在焗盆先墊一個焗架再放糕模，這樣蛋糕出爐時底部便不會太乾硬和顏色太深。 由於隔了一個焗架，糕盆不是直接受熱，焗爐的溫度可以相應調高 1 5 - 2 0 C  
  ]% b+ `) q) M' ~8 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 .當蛋糕焗了 2 0 分鐘左右，糕面已變金黃色後，要蓋上鍚紙才再焗，直至蛋糕熟透為止