[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!☆夜玥論壇ק( y- a0 d: v% r! G2 I/ Q
雖然補冬已經過哩~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m. U. M! T" c1 @& P
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薑母鴨的做法吧!!
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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  
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! P  C. J/ K1 F& H' Lds-hk.net作法
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先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~☆夜玥論壇ק0 v3 T; f. r7 d$ B# E, P
加入鴨肉快炒~炒至鴨肉焦黃~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i' Q& D8 w2 b% b
加入米酒~以小火慢滾~ds-hk.net3 c8 h1 D+ A- \/ @  m
滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!ds-hk.net! A7 ^7 q. a/ q( J0 [
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2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!8 U6 ^# B' C  I
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
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5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!
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9 u7 U2 U! o$ B7 K6 H5 O以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^