[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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& T5 P- b- v2 u* K* }$ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源皮蛋        2顆
! h* q+ ?3 ^/ z4 R+ Z☆夜玥論壇ק酸薑        20公克
8 h5 V1 |( }9 F& w, r, I☆夜玥論壇ק外皮：
2 Y  _$ ~$ x! ^+ q* sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熟鹹蛋黃        1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X8 U% o5 H: k9 F
澄粉        60公克
. J" u4 N! w/ D/ ?; `/ Uds-hk.net太白粉        1/2茶匙ds-hk.net3 L  f  h9 l, r/ b
90℃熱水        60㏄ds-hk.net2 ^( y1 {* A9 f, O+ v" r8 x
豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 c/ r  @& w9 ]0 K
泡打粉        1/2茶匙
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【調 味 料】
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% W) d2 x) z7 |% s8 L鹽        1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 l3 T0 Y0 D, X& x! E- m
糖        1/8茶匙
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【做　 法】! _& M0 J* J% k) A1 P7 E

- s; K: Y3 d- m6 }+ ?ds-hk.net1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
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# ^+ U& a6 c2 H1 x9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。" _# ?6 f7 M* s; `" i
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。ds-hk.net: T% D. C' u2 [0 M$ n
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。; m4 ]+ D5 E6 _* a

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃