五花肉油潤豐〔已檢〕
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食材:五花肉火鍋片500g、蒜頭4瓣、蔥4根、辣椒4根
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/ T( |4 K5 p6 \3 d; S* |7 c' u" C☆夜玥論壇ק調味料:醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙、香油1大匙☆夜玥論壇ק# Q% L$ Y1 [, F' o
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做法:
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! m/ ]7 F- P/ ids-hk.net1.將五花肉切成小片狀，蔥切段，蒜頭切片，辣椒切斜片。☆夜玥論壇ק( r) X& _$ g8 r* u
9 [' S9 t4 a+ F3 N, C0 eds-hk.net2.鍋中倒入1大匙油，先將五花肉大火炒至微焦，再加入醬油膏2大匙、糖1小匙、米酒2大匙炒出香氣。ds-hk.net7 `: D% v" A+ l6 a; e+ L" b4 ~
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3.再將蔥段、蒜片、辣椒片加入快炒並拌勻，最後淋上香油1大匙即可裝盤。
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6 ~/ g& E& W" f8 n$ C☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:12 編輯 ]
