[中菜] 醬香茄扣〔已檢〕

醬香茄扣
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所需材料
6 O: b3 u6 W- j3 u☆夜玥論壇ק茄子       2條
: v$ y# n% U4 M& h( V+ X6 e$ X) Ads-hk.net裡脊肉   150克ds-hk.net3 |* c+ }  r8 z9 Z5 p
香菇       5朵ds-hk.net; i2 z9 y2 N3 o0 [; x# B% Q
去核紅棗  10顆3 Q; Y+ J% Q) R, C9 p
姜         適量ds-hk.net  m& M0 ?, A/ V
紅椒       適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Z* v" t: l$ T
鮮豆苗     少許
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調味料2 h3 }+ K) P# d* `* V2 b7 z7 }
蠔油，沙拉油，白糖，鹽，醬油
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做法
% m/ X# O% S, K) L7 d7 `7 }1、茄子切5厘米的長條，瘦肉洗淨切成細絲，香菇切細絲，紅棗切細絲，姜切細絲ds-hk.net. y; }2 J3 H* z3 W8 |
2、將瘦肉絲、香菇絲、紅棗絲和姜絲放在碗內，加入1勺醬油、3勺蠔油、少許白糖、少許鹽、1勺醬油和半杯清水攪拌均勻，做成醬料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V, Z6 v6 J: p4 M8 N1 h" C5 u
3、把茄子條放入沸水中汆燙1分鐘撈起瀝乾水份
0 i% ^5 @2 c" k% K$ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、取一深碗，鋪一層茄子條，鋪一層醬料，以此將茄子和肉餡碼成梯形，用手壓緊，淋上1勺油，蓋上保鮮膜放進微波爐高火蒸10分鐘，出鍋後扣在盤子中即可。紅椒絲鮮豆苗點綴。
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+ t+ t' ~0 m; J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:44 編輯 ]