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[中菜] 鵝肉蚌麵〔已檢〕

鵝肉蚌麵〔已檢〕

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小白菜         30公克
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4 P  a( ~9 s7 e9 D# n! kds-hk.net高湯         350㏄
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鹽         1/2茶匙6 n! w9 e/ b( `1 K8 H2 G& t
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【做  法】0 \0 w" ^: S3 `6 V" L# s' `# J
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽(份量外)拌勻,靜置使其吐沙;待約2小時後,再重複上述作法換水一次,待約2小時後洗淨蛤蜊,瀝乾水份備用。
" F0 @; Y, W6 \/ L" Y$ [ds-hk.net2.小白菜洗淨切段備用;熟鵝肉切塊備用。
: p. Z9 X6 t1 L5 sds-hk.net3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。
2 B6 ]/ U0 S. L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將高湯煮至滾沸,放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽,煮至蛤蜊張開,倒入作法3麵碗內。☆夜玥論壇ק7 g& b; \' q' M! \% X
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 O$ C) V# R9 @

6 \" u2 ^& o3 [6 m9 M, ^' C8 q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]
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