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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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(2人份)
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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. `9 P' g8 p& V; A9 J5 O& }

) W3 a5 D# M- z& L  H& L調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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做法:☆夜玥論壇×§& Q2 Z2 t# f. h" p; D( }0 f, K  a
1.將鮮菇雞湯的湯與料先分開,將雞蛋打入湯內並加鹽和胡椒。
" U0 N; {+ E4 p/ u! ads-hk.net(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x4 s, K' _7 ]3 @! Z$ i
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 G& [! f3 L; T  U6 A

) o% e  ?" b  [6 L6 tds-hk.net3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。ds-hk.net6 q0 I- O. W2 ?' N; D2 \

( }" {5 c4 U/ C4 n8 H/ f, U5 U, s☆夜玥論壇×§4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y  F1 M1 W+ G3 p9 a2 U, g; W! @) r/ @
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
, X, g9 J8 S6 _0 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理
! r- m) q- v  q7 `0 y6 J4 ~4 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net. J* L! u$ R$ V& O; m+ s  H8 z
因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 @7 h7 J; z: X4 u  C# S
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
! ?1 j* w6 i' q, Y4 D9 qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,☆夜玥論壇×§: Q3 N" c5 d2 L$ i* M5 t; A! P
誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的6 Y) t8 ?/ @, C' D; X
但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
" F: j% e7 E: f% Z1 o. J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 [4 D# |  x0 O- Q
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
4 I& r. M% z# |( x' P$ jds-hk.net再轉小火熱一下
' Z4 F' o% h/ i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這樣可以增加歐姆蛋成功的機率$ L4 Y8 f& `% T% x

4 |/ W+ x0 J5 u0 e( f! ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源老實說~~這道料理我也常失敗ds-hk.net  g' H  F# L7 H
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orzbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H2 d. p) e) ~5 J0 a  L' e9 D$ ]
最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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