[中菜] 泰味打拋肉〔已檢〕

(1~2人份)ds-hk.net0 w) w4 [7 m8 ~, J; k

' [; V, o; m2 R$ _+ t0 Q! j☆夜玥論壇ק食材:豬絞肉150克、九層塔3~4根、番茄2顆、紅辣椒2根、青蔥段3~4支、蒜頭4~6瓣、洋蔥1/4個、檸檬半顆
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" _9 g6 F& f; i" y; K7 O3 n☆夜玥論壇ק調味料:砂糖1小匙、鮮雞粉1小匙、白胡椒粉適量、醬油1小匙、魚露1小匙、蠔油1小匙、味醂1小匙、鹽巴少許、辣豆瓣醬1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]9 f3 G  l3 H6 ]- }# B* `) e

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☆夜玥論壇ק' C! \7 h' z" r* B- K' q3 M
1.九層塔洗淨切碎，番茄洗淨對切1/4大小。蒜頭、洋蔥、青蔥、紅辣椒切末。
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: J5 O. n# u" O3 B2.起油鍋，蒜末、洋蔥絲、辣椒下鍋爆香。/ c. w8 K. Q- t' W

& z/ _( W# A) `, gds-hk.net3.加50c.c.水，豬絞肉、蔥花大火快炒，至絞肉變色，加魚露、蠔油、味醂拌勻。
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4.加砂糖、鮮雞粉、白胡椒粉、醬油、鹽、辣豆瓣醬，擠少許檸檬汁，拌炒至湯汁收乾。/ L* b  ~2 L% l- [; u

4 V2 d7 j9 M% ~& Tds-hk.net5.轉小火後將番茄、九層塔碎末加入鍋中攪拌均勻即完成。
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