[中菜] 豆腐蛋汁披薩〔已檢〕

食材:板豆腐2/3塊、雞蛋3個、培根5片、彩色椒少許、鳳梨片2片、香菜少許、起司絲適量
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  ?: ^0 H8 s. g# }" H4 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料:鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、番茄醬適量
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" }; o; y0 E9 ^8 g7 {9 R做法:
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1.培根切成小片段，彩色椒、鳳梨切小片，香菜切末備用。ds-hk.net1 w1 _5 ]/ ?% ]( @. r& z7 {
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2.蛋打散，加入彩色椒、鹽、胡椒粉、糖少許，拌勻成蛋液備用。
4 A8 q1 h: y0 u. q& x: _' nds-hk.net(因為起司和培根有鹹味了，所以鹽一點點就好，避免過鹹。)
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3.板豆腐擦乾表面水分，切厚片，入熱油鍋，中火兩面煎至金黃色，倒入步驟2的蛋液，並且輕輕轉動鍋子，讓蛋液厚度均勻。ds-hk.net  v8 g# R& x) V' O4 t0 |
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4.轉小火，放上培根、鳳梨、起司絲，蓋上鍋蓋，用小火烘約15分鐘，撒上香菜繼續烘2~3分鐘盛盤，最後淋上番茄醬即完成。ds-hk.net4 m/ d! n( }  [! R
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:34 編輯 ]