[西菜] 義式香料烤旗魚〔已檢〕

(3人份)
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) T! O# i% v7 X$ T" N, R' K! v食材:旗魚片300g、紅椒1顆、黃椒1顆、奧勒岡葉20g、檸檬1顆☆夜玥論壇ק3 Z. J0 t' z+ S" l! u' ]

8 J9 `, F( G7 o☆夜玥論壇ק調味料:黑胡椒適量、鹽巴適量、白酒適量
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做法:
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) k1 q$ H! f) w4 q' u. n1.將旗魚洗淨瀝乾，放入乾淨盤子中，均勻撒上奧勒岡葉及適量黑胡椒，靜置10分鐘。
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5 V' p0 N5 V: P, o- b) A1 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取一電烤盤，抹上一層橄欖油，將紅椒與黃椒烤軟。☆夜玥論壇ק6 K; K2 p4 Q3 L. `/ x4 c$ t

/ {) h; c. o6 L$ ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將醃好的旗魚一片一片擺入烤盤中，烤至兩面變色後，加入一點白酒提味，等白酒燒乾後起鍋。ds-hk.net9 b4 W' q1 P; W

" P$ ?. B% {1 s+ @9 K' Vds-hk.net5.取一檸檬切片，在旗魚片上均勻擠上檸檬汁即可。再加入烤好的紅椒與黃椒即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l0 w0 ?) j) b$ g9 M
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如果沒有電烤盤，可以用烤箱替代，在烤盤上鋪鋁箔紙，抹橄欖油，設定溫度180度，烤5分鐘即可。
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至於烤旗魚的部分，也是一樣方法，不過旗魚片單面要烤5分鐘。
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' z/ X& F$ |7 I8 @$ T( p☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:52 編輯 ]