蒸布丁〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
fanta 您是第1591個瀏覽者
材料
# G( A1 i" l0 `' o( B, }( ^☆夜玥論壇ק
/ R' |6 O) j+ Q. ~4 ?8 H+ U, {ds-hk.net．焦糖部分：糖100克、水60CC
; N( }% [* N3 b, o: W* T: b0 [☆夜玥論壇ק
7 g" G# D# p, o6 z: \: Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克ds-hk.net$ i- |( N8 h& Y0 W. j
: j# L! H( _: G$ G作法
" \0 L+ T% Z: ~ l7 k' mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
% Z: A0 o$ I s5 D/ o2 `* Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。
/ T1 c/ k! z; v$ |% c" ^) _ds-hk.net 布丁體部分3 w6 d% z6 a+ z$ {5 @) \" x$ e
/ O1 }2 ?2 F4 G2 e% b6 b ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。
/ T/ ~5 z7 b# @ [; K☆夜玥論壇ק
2 l8 J% O8 z6 p5 n7 X☆夜玥論壇ק2. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
1 n6 D5 x* F. J6 k1 U! p3 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 V& ?) y1 F2 l* qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。
* P( K; e9 E; P7 z☆夜玥論壇ק ) ]3 P% }9 P7 a0 H9 T/ L) B a4 p+ P
4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t/ I4 B5 [9 y' @1 i [
% Q# v* W" S8 T: `1 B# R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。
/ G T8 e; [3 R. v" H6 V* H# s☆夜玥論壇ק 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 X) y5 Y( y9 l3 j5 v. _1 R; Y
6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 |8 q* W% n! d. Q8 V
☆夜玥論壇ק7 ^8 w9 Z/ O* ^3 @2 ]
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:22 編輯 ]
