[中菜] 南翔小籠包

南翔小籠包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  x  C2 I9 P  i) B" B2 o; g
材料
- X# \) Z% P0 M8 I3 uds-hk.net麵粉 500克
0 C! A, a- ~6 ^/ ~3 P1 {# nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源冷水 3/4杯ds-hk.net0 `& P, K2 Y' c4 q% h* N+ _
豬夾心肉（軟五花） 500克
+ G& B, w# {/ y- c☆夜玥論壇ק豬皮凍 200克ds-hk.net* e6 _2 @5 U) @  z" z* M; L8 ?
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調味料
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糖0.75克
2 v; e# l0 v6 j: ]2 [☆夜玥論壇ק醬油 0.1克
, g$ i) [3 _4 p) y# W2 ?ds-hk.net淋油0.1克
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胡椒粉少許
# J: H& W( t- l  {4 ?: f黃酒 0.5克
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1、將豬夾心肉剁成末，皮凍切丁，加調味拌勻，製成餡心；+ S8 T. k$ o1 x; k
2、麵粉加冷水，其中水要慢慢加入，一邊攪拌至麵粉不黏手，再揉成面糰狀，外面再撒上少許麵粉，蓋上紗布略醱酵3∼4小時。
/ m, \3 H% [( P. t☆夜玥論壇ק3、再把麵糰分成小塊，壓扁後用桿面棒碾成如水餃皮般大小，依序做好，最後再撒上少許麵粉，這時就可以開始包入肉餡。
5 F: b- T  F% ~6 H& X3 Y/ Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、揉擦成團搓成條，下劑，擀成邊薄底略厚的皮子，包入餡心，捏成包子形；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( `- @6 `% q0 y1 q
5、上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
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3 v& t- E! [+ @特別提示
' \/ S8 w, R! f( b# Q; w☆夜玥論壇ק不要蒸過火，以免穿底，麵團要揉透，否則不易包捏。