煎蝦排
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(1~2人份)ds-hk.net7 J1 X P+ ` o
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食材:蝦仁320克、去皮荸薺2個、絞肉200克、蛋1顆(取蛋白) 、麵粉2大匙ds-hk.net: t+ ^3 \3 @3 I. F8 ]1 e, f. b i3 w
- D: p2 Y2 E u& F3 s& }調味料:胡椒粉少許、鹽少許、糖少許/ A, t: \# k- V( n" s8 [2 G+ ]
# B7 I+ T: ~1 s作法: U! ~' ~. `2 B2 [+ ?: z6 }) k
: t+ w1 a7 L5 {, s: e) l- r% p1.蝦仁洗淨後，先用乾布吸乾水，以刀背拍爛。荸薺洗淨後切碎。& i$ t! P9 l0 [6 q9 U1 e% x. U6 B
2 G- H+ b& n" \" T" p# Q/ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.取一大碗，放入絞肉、蝦泥、荸薺、麵粉一起均勻攪拌成泥狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \5 J2 \/ [& M& F
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3.再倒入蛋白、胡椒粉、鹽、糖均勻攪拌成蝦漿，放入冰箱冷藏約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 j: g' P/ V- b. Q |. A
0 f: W9 v6 q- j& ^3 `. a7 I. Q. B4.起油鍋，開中大火，加入適量油量，將蝦漿先捏成球狀，放入鍋中再用鍋鏟壓扁，雙面煎至表面金黃即可。
