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[中菜] 煎蝦排

煎蝦排

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9 V+ D& @0 I7 u- ?☆夜玥論壇×§調味料:胡椒粉少許、鹽少許、糖少許
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. r7 B. s6 z# Z: t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法:  A9 a* o0 {* l) R1 r

; x6 e- i" t9 Ads-hk.net1.蝦仁洗淨後,先用乾布吸乾水,以刀背拍爛。荸薺洗淨後切碎。) ~/ b7 V' L( r7 o- k

+ }+ T8 g( K! i8 r- U  [ds-hk.net2.取一大碗,放入絞肉、蝦泥、荸薺、麵粉一起均勻攪拌成泥狀。
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3.再倒入蛋白、胡椒粉、鹽、糖均勻攪拌成蝦漿,放入冰箱冷藏約30分鐘。
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4.起油鍋,開中大火,加入適量油量,將蝦漿先捏成球狀,放入鍋中再用鍋鏟壓扁,雙面煎至表面金黃即可。

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下次買蝦子的時候來做做看

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