[中菜] 四川涼麵

四川涼麵（3人份）
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新鮮麵條 1斤
- v" E  d+ L  L8 yds-hk.net熟菜油30毫升
. C" v. c: ?8 e" W" r; A( M小黃瓜 1根
6 `2 Y9 w8 X1 ^: c( gds-hk.net綠豆芽 1把、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 N3 B3 _- ]" y. {- e8 q
黃豆碎50克
; g" D9 K- l8 s  ^! K2 [ds-hk.net炸花生 50克
$ v% W1 S. I' k5 v) Z芽菜肉末 100克 & Q, N+ e% S% F9 Z2 K, i9 _
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調料ds-hk.net4 X2 N4 S( S+ r4 h
蔥花 1湯匙" y  e3 S# ]+ L5 |& p" l
蒜末1湯匙: q  T6 x* N7 t& M( T5 k! b* B
薑末1湯匙
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  n, C! G# b7 T7 e4 Z  a  O$ {1 ~ds-hk.net白糖1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q0 |# l2 l- ~
醋30毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T& z7 R- R  `" d' J/ T$ Q
醬油 30毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u% H! w, X, h8 p: j! u" G% S% L( A2 w
花椒油 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t$ e0 h9 \! M0 F# [$ p
芝麻油 1湯匙
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6 ^1 t3 Z$ z# Z☆夜玥論壇ק做法
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. g+ D$ W+ @! _0 n7 O" p+ i6 E☆夜玥論壇ק   然後用毛刷刷上一層熟菜油，刷完一面，用筷子挑起再刷另一面，使麵條大致被油包裹住，不要粘黏在一起；
' _* H8 w& x' E0 g" u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、豆芽沖洗後放入沸水中焯燙後撈出，瀝乾水分；黃瓜洗淨後切絲；蔥切蔥花，薑和蒜分別切末；
! {. I7 r; s  X2 m% K+ u$ C' nds-hk.net3、黃豆和花生，分別用水泡發後撈出瀝乾水分，炒鍋內倒入適量油燒至7成熱，分別倒入黃豆和花生炸熟撈出，待炸黃豆冷卻後用搗杵將其搗碎成豆渣； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 D4 T: g4 i0 l; e' I
4、把做好的涼麵放入碗內，然後依次碼上黃瓜絲、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生，最後再根據口味調入調料拌勻即可。
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1、面煮的時間不能長了，時間長了麵條變得軟榻榻，吃起來就沒有勁道和口感了，所以剛斷生即刻關火撈出浸冷水；
& ]5 w  D1 L% ~. a  Qds-hk.net2、晾麵條的時候盡量把麵條都攤開一些，不要重疊在一起，這樣麵條才不會打疙瘩，如果方便，還可以用風扇對著麵條吹著。