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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 95
MP(魔力值): 418 / 5063
EXP(經驗值): 59 %
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小 發表於 2013-6-14 23:44 只看該作者
韓流與飲食文化
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近年韓流襲港,韓國文化在香港日益普及,由韓國電視劇,男女天團,華麗衣裳,以至高超的化妝技術,令港男港女趨之若鶩。
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當然,一向也有不少粉絲的韓國美食佳餚,隨之也更發揚光大。記得多年前一套紅遍中港台的電視劇《大長今》,不少香港觀眾看得如痴如醉。當中主角常在劇中製作的韓國宮廷御膳,直令大家對韓國料理產生濃厚興趣。
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《大長今》播映的那些年,又或是東京的輻射效應,促令大家由日轉韓。筆者也就在年前曾到韓國走走,體會一下當地人的生活和飲食文化,期間更參與泡菜製作課程,少不了的,當然也吃盡當地美食。奬忠洞「元袓一號」的豬手、舟橋洞「又來屋」的烤牛肉等,實在令人回味無窮!一個星期的韓國之旅,深深體會當地飲食文化。以前曾覺得韓國菜味濃且辣,又重口味,對身體似乎不太有益。經過這趟旅行,才發現韓國人其實非常注重健康。韓國料理一大特色就是多菜少肉,而韓國人喜歡的泡菜,其實也含有豐富纖維素,卡路里又低,絕對是健康之選。
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怎說也好,雖然這是傳統韓食,仍是當今飲食韓流不可或缺的一員。如此健康養身的飲食文化,難怪女子天團「少女時代」的成員也都擁有香港女生夢寐以求的纖瘦身型哩!
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