甜醋豆腐肉餅
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甜醋豆腐肉餅
j# O1 \: |2 F3 t5 I/ \+ {約4-5人份
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; u) k- |: V( ?( C0 _ds-hk.net肉餅中加入一半份量的豆腐，口感滑嫩又經濟，
: w/ v7 o& E. B1 Ads-hk.net甜酸的口味，永遠是餐桌不敗的料理方式，
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板豆腐200g,豬絞肉200g,洋蔥1/4顆,雞蛋1顆,
* | S; O8 H4 G& e1 Bds-hk.net太白粉3大匙,
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鹽1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,☆夜玥論壇ק8 T4 j+ z# F' T5 V, U! l
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甜醋醬:
5 G) y, s. Y: x% a4 o☆夜玥論壇ק水150cc,醬油1大匙,味霖1大匙,米酒1大匙,. @. m+ T3 t1 q( [3 @
白醋2大匙,糖1大匙,蠔油1茶匙,ds-hk.net: }4 ]- h* d' _' K# f' P
太白粉水1/2大匙(太白粉1/2大匙+水1/2大匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 C. `6 S/ S% M6 S
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步驟:& n" M. ? x/ |' Y' s9 p1 |
1.板豆腐用重物壓20分鐘自然出水9 Q+ O6 [) ?3 l% z3 W
2.多餘的水倒掉,將豆腐壓成泥狀☆夜玥論壇ק, T7 F- t8 Y2 J1 s
3.豬絞肉用刀剁細至有黏性產生
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5.將所有材料及調味料放入盆中混合均勻☆夜玥論壇ק" [4 \3 u) q4 U9 k `
6.拿取適當餡料放在手中,2手來回拍打整成圓型ds-hk.net4 c' q7 H6 N; `( }' D" j! [. p
(若會沾黏,手上可以抹一點油方便操作)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 q2 w }0 D+ {) l# l
7.鍋中倒約1大匙油,油溫熱將豆腐肉餅放入% E( \0 Z- e! T7 v3 Q0 x. w
8.中小火將肉餅煎至金黃再翻面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }) i3 q' _! H+ j
9.2面都煎到金黃熟透即可先盛起
$ |+ ~/ v$ R/ f' o& w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區10.原鍋中依序將甜醋醬的調味料(太白粉水除外)放入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j9 I2 t2 \0 l+ l9 ^) `
11.將材料混合均分煮至沸騰最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Z( V+ {& M4 E6 J7 }8 [, L8 x
12.最後將太白粉水加入,邊加邊攪拌勾芡
4 H" D$ c/ M! q# c1 k: nds-hk.net13.煎好的豆腐肉餅放入混合均勻再煮1分鐘即可
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* A2 B; F# |! ~; y; U8 wds-hk.net*此料理適合帶便當
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* n' z8 K/ o$ R! y☆夜玥論壇ק若想多做一些,建議要先煎熟再冷凍
4 X, l3 U) @* o) M1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃之前解凍再回鍋煎熱.
