蒜香豬肉片
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1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。
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2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。ds-hk.net! Z& E- c a, |5 n8 _4 j. ^
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3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。* D8 k3 z# i7 z# t
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4.將蔥全部一起加入鍋中快速拌炒，最後加米酒、少許鹽，再快速翻炒後即可。
