紫心蕃薯戚風蛋糕
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砂糖 20g
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水 60g
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紫心蕃薯蒸熟後去皮,放涼後切成小粒塊狀。
4 @% D5 f$ R, zds-hk.net將蛋黃加入20g 糖, 打至糖全溶。
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: V3 Q& R+ ~7 c5 H- ]: e8 L& H☆夜玥論壇×§最後加入餘下紫心蕃薯,即倒入戚風模內。☆夜玥論壇×§8 @& J; E5 A# O+ k; V
用180℃ 焗35-40分鐘。
9 S' b5 g R7 m7 }/ Z |☆夜玥論壇×§焗熟後,把它倒扣至全放涼,即可小心取出蛋糕。
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