苦瓜佃煮
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約6-7人份
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2 }/ P2 ], J9 O. @( ?材料:ds-hk.net- B" \5 e+ {# [* T% d! @. Z
苦瓜1條(約300g),柴魚片10g,熟白芝麻1大匙,
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調味料:7 r7 [$ W) p/ [
黑糖50g,米酒15g,醬油50g,味霖25g,水60g,
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1.苦瓜清洗乾淨對切去仔,再切成片狀
3 W0 p# F7 o1 W+ {" Y, P0 w3 a8 C2.準備一鍋水,加入1/2茶匙鹽煮沸bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X+ c2 G/ H6 Z; |4 q& t O
3.將苦瓜放入沸水中小火煮10分鐘撈起瀝乾水份
' b& ^8 l. a# @0 t% o☆夜玥論壇ק4.依序將所有調味料加入苦瓜中混合均勻☆夜玥論壇ק' ]' t: y9 q4 _. _ V$ M- n
5.小火熬煮約25-30分鐘至湯汁收乾ds-hk.net' h2 u" [, T* K9 t9 H
(熬煮過程不時翻動一下以利平均)
/ m, P# S) |( s6.最後將柴魚片及熟芝麻加入再煮1-2分鐘即可
5 C, x6 p3 \: J3 Yds-hk.net7.完全冷透可以裝瓶放冰箱冷藏保存ds-hk.net `9 h. E8 A4 v8 b
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1.拿取保持乾淨,冰箱冷藏約可以保存3-4個月
& M9 u- J! z- q5 j& g b2.白色或綠色苦瓜皆可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c+ m1 t/ T& l6 a
3.素食就直接省略柴魚片,改加一些香菇或海帶一塊熬煮
