初級天使
等級: 6 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 52
MP(魔力值): 64 / 2338
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2014-2-10 16:50 只看該作者
老醋蜇頭
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: caishu11 您是第746個瀏覽者
拌海蜇,海邊人家的壹款涼菜代表,蜇頭則是海蜇的上乘部位,比海蜇皮口感更加爽脆,老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" J6 h+ z: g. v3 u$ e
9 Y0 w6 n( k6 X1 c) e☆夜玥論壇ק 1、材料:海蜇頭300克,大蒜半頭,黃瓜1根,香菜、彩椒絲這量。 ☆夜玥論壇ק) g+ p$ A" K; d' ^7 }+ s# W2 u7 A
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調料:香油10毫升,料酒5毫升,老醋15毫升,生抽15毫升,精鹽1茶匙,白糖1茶匙,蝦皮(代替味精調味更鮮美)2茶匙。
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4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;
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5、黃瓜洗凈用刮皮刀刮幾條長條片。
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6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器,本來是做成3個,後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。
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7、其他黃瓜切成絲,香菜切段,彩椒絲、蝦皮等壹起放入容器。
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9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均,倒入容器調拌均勻。 ☆夜玥論壇ק# j4 v; s2 N1 z0 ^6 \
1 l3 V) D8 Y5 X8 ]! Uds-hk.net 10、成品特點:醋香蜇脆,爽口開胃。 ds-hk.net+ D4 G5 d. M( n) d
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提示:新鮮海蜇含毒素不可直接食用,必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用,買回處理好的海蜇避免沾淡水,放入幹凈容器密封可保存很長時間,食用時清水反復清洗,去除明礬等物質後即可做成佳肴。 Key gray corner forgotten
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