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[小食] 老醋蜇頭

老醋蜇頭

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拌海蜇,海邊人家的壹款涼菜代表,蜇頭則是海蜇的上乘部位,比海蜇皮口感更加爽脆,老醋蜇頭也是年菜的必備菜品。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; Y9 j, S, F# T* f2 l

" c8 [# q9 d3 e1 D; T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  1、材料:海蜇頭300克,大蒜半頭,黃瓜1根,香菜、彩椒絲這量。ds-hk.net% s0 _( M- R3 o! T/ S+ F

/ ]0 Z8 K! d% [5 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  調料:香油10毫升,料酒5毫升,老醋15毫升,生抽15毫升,精鹽1茶匙,白糖1茶匙,蝦皮(代替味精調味更鮮美)2茶匙。ds-hk.net7 r# s/ @" q% i$ x9 m! a9 @

, l( Z7 W+ K& h4 j: {; q2 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  2、海蜇頭投入清水反復搓洗,再用清水浸泡壹天,中間換幾次水,這個步驟主要是漂洗掉處理海蜇過程中加入的明礬(新鮮海蜇壹般都用、鹽、釩處理)☆夜玥論壇ק9 V# P9 l/ N- T

  Y5 f2 C( |. {! Z: {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  3、泡好的海蜇.放入沸水中稍燙,投入冷水、瀝幹水、晾透;.$ f, z/ `) H6 d+ g- c

1 g' B; f& [& b9 Pds-hk.net  4、將海蜇頭洗凈斜切片待用;
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' }, l1 a8 v/ m3 k. h☆夜玥論壇ק  5、黃瓜洗凈用刮皮刀刮幾條長條片。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* f1 F6 l3 @; f  ^; C

5 I- b' F+ w- a: w% ^☆夜玥論壇ק  6、黃瓜片圈成兩個圓圈做容器,本來是做成3個,後來還是做了兩朵黃瓜花做個裝飾漂亮點。
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    7、其他黃瓜切成絲,香菜切段,彩椒絲、蝦皮等壹起放入容器。
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  8、調料放入小碗中調拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a# H, a. p! K- ], B' O. O; E

2 e& K( h) {. M7 }0 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  9、大蒜砸成蒜蓉加入調料碗拌均,倒入容器調拌均勻。
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  10、成品特點:醋香蜇脆,爽口開胃。
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  提示:新鮮海蜇含毒素不可直接食用,必須用鹽、明礬榨去汁水方可食用,買回處理好的海蜇避免沾淡水,放入幹凈容器密封可保存很長時間,食用時清水反復清洗,去除明礬等物質後即可做成佳肴。Key gray corner forgotten☆夜玥論壇ק- n; E! h  A3 a5 N( p" q7 u+ \
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