[日式料理] 味噌涼拌茄子 [轉貼]
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日本茄子 50公克 ☆夜玥論壇ק1 o+ Y& ~5 T. z
【調味料】 + x+ h& s0 W' T, k
味噌 15公克 ds-hk.net% I ]! F3 b; v& ^4 u% r, G% D1 R
糖 5公克
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! A) C6 O+ W- ?& U- V☆夜玥論壇ק【做 法】
: N$ | H& N0 s, B ]1 Wds-hk.net1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。
