紅豆餅〔檢至#1〕
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紅豆餅
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1.)將麵粉過篩。
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8 U8 g+ T( L# N# Y, [# L' Gds-hk.net3.)再加入水及沙拉油拌勻呈濃稠狀面煳。ds-hk.net& a* U; P( a" G Z1 G- @ g, P5 p
4.)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型內面塗上一層薄油，將面煳倒入模型圓洞中約1.5公分高。
: I' P* H! B7 {( l/ e3 I% m+ D: |5.)然後用木棍或桿面棍平扁的那一端圓頭在洞內繞數圈，讓面煳沾到圓洞的側邊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y& `" j4 q$ G5 ]/ M$ ?- S: k
6.)等到餅皮面煳表面起泡後，將一半的餅皮填入紅豆餡，另一半作為蓋子用錐子挑起覆蓋在有紅豆餡的餅皮上。6 t% h9 Q' G% q; ^4 f1 b5 Z
7.)等2個半邊黏住後，將紅豆餅用錐子挑起呈側面立起狀，再將側面滾動燒烤一下即成。( i8 K, K" D9 n
8.)如果使用有蓋子的燒烤模型，將面煳倒入圓洞中約6分滿，在餅皮填入紅豆餡後，再在上面淋上一層面煳，然後將蓋子蓋緊，以180度翻轉的方式燒烤約1∼2分鐘即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:12 編輯 ]
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