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高級天使
等級: 8 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 77
MP(魔力值): 204 / 4638
EXP(經驗值): 77 %
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小 發表於 2013-5-26 18:12 只看該作者
德國香腸捲
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： YANtime 您是第2330個瀏覽者
材料
p+ Z* |& M1 }7 _ T6 A高筋麵粉460g
/ l5 T$ Z. k! n0 |( q: `/ Dds-hk.net黃糖15g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z; [% K* u0 p; H7 N9 @
鹽7g
' ?' p2 J/ {# C& Z☆夜玥論壇ק水270g
4 x( b2 C8 _6 S8 w乾酵母3.5g
h5 z3 \/ J! F/ {; O黑芝麻45g
! {- C4 e* b' G# j% Pds-hk.net德式香腸8條 ☆夜玥論壇ק r- \0 i4 \2 _# @& h
水1000g ds-hk.net. e! j" V- t% j; a0 e) F
白砂糖60g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x, G0 K6 x7 {# ` s* @* B
白芝麻適量 ☆夜玥論壇ק" d. b3 v" Q9 ^
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1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
) p3 i* k: E5 r9 g6 i5 K% zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。 ds-hk.net0 f2 b" W1 J$ q: L
 ☆夜玥論壇ק9 N5 s- B# h, G& [7 b
3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。
o/ @7 y0 L1 m, j) [3 m0 E( F☆夜玥論壇ק4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* E# L& g& P8 x4 H
# J) Y1 f3 f+ {3 A& e$ {5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。 ☆夜玥論壇ק: c8 Q: I( d: l" c- U
6、完成後，取一鍋加入1000g水和60g白砂糖，中火煮沸後放入香腸捲，糖水要淹過香腸捲，燙煮大約30秒。撈出後沾上白芝麻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \! D) j9 @( Y& y. n4 n( [2 K
0 J- ~" z7 }$ x( a' z! P! @ds-hk.net7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
0 w' |' `; N% H' M+ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
7 m8 ?5 j( h5 G! j; Z& ?# [這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
7 @- N/ l* g t☆夜玥論壇קPs. 德式香腸和很有咬勁的麵糰結合起來，越嚼越香。
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