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小 發表於 2014-12-1 22:05 只看該作者
拉麵最邪惡配料！
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 闇黑帝王 您是第2747個瀏覽者
日本的拉麵有一樣很特別的「配料」，說是配料其實不太正確，因為他們多用那樣食材來增加湯頭的濃郁，就是───豬背脂。
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豬背脂是位於豬背部的脂肪，相較於內臟脂肪，是比較乾淨的油脂。處理好的豬背脂，配著湯和麵吃起來，沒有豬臊味，反而口感滑嫩、入口即融，增添了整碗麵的濃厚味。 1 y( N/ F$ ?0 i) o3 H5 x4 J5 T
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, o& `& S2 `# O% S5 Xds-hk.net一般來說，調整湯、麵、配菜的分量就已經差不多了，但日本的大分量拉麵名店「ラーメン二郎（拉麵二郎）」，除了以重口味聞名，竟然還可以調整「豬背脂」的分量！
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$ G( Z4 n! z1 ]如果客人真的很重口味，可以選擇增加油脂的量來改變口感...
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沒錯，豆芽上的肉色塊，就是豬背脂！ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! E1 I6 p1 w) G" z% e2 ?
2 b8 L, v4 @1 _' P1 {. D0 p2 j☆夜玥論壇ק說真的，喪女光看到整塊的脂肪，都快要吐了.....沒想到這還不是最可怕的，最近推特有網友選擇了「大豬」份量的拉麵，也就是要超大量的豬背脂 ☆夜玥論壇ק3 N3 I$ | K9 T& J8 @, d7 J
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4 W( k1 a8 E! a& u☆夜玥論壇ק這種東西我是不會吃 
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' w$ ^4 f& k1 p9 d. j- s- q0 \[ 本帖最後由 闇黑帝王 於 2014-12-1 22:08 編輯 ]
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