[甜品] 可露麗 canele （可麗露）

定義請看維基：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%A1%E7%B4%8D%E8%95%BE
9 D8 G  N  L: g; {( v4 {
) p3 z  E  w( ^今天提供的是阿貓師改良過後的版本。☆夜玥論壇ק  @, }8 `( a3 A9 G& o; H$ \9 F  e" }
  e+ n5 l8 Q) D% g' l/ z
最上面那顆有點比薩斜塔，不過為了下面能平衡，只好擺最上面！
4 U  j: P* `: y# g; V) Q+ j3 R% Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; s0 b3 X5 B, P% G( n- C! ?; |  H☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r, q- ]! V* v% ?0 e
ds-hk.net2 ?6 v! V* R% k
☆夜玥論壇ק; Y  ?7 i( E7 H+ ]0 N2 ~2 N. U
可露麗模10個  使用日本製霜鳥製造所的烤模，好用形狀又棒！( W3 w% y% y# k% i% p7 p# d7 l

, [1 x( U) s. eds-hk.netA.前置作業1：
. o0 l5 v& E  P- H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
& `7 x7 E  b: Z7 S' d6 qds-hk.net香草莢一隻+牛奶500ml☆夜玥論壇ק2 g# B. ~9 J9 _) ~9 w6 p& a! j

; L5 d) ?' G1 C" f8 P☆夜玥論壇ק香草剖開把香草子刮出來，香草子連同香草豆莢加入牛奶一起煮至80度。放冷之後，放入冰箱冰一晚。
6 H; g0 ]( y) e
  p# W6 }: b1 H7 r3 U
% b$ e/ O4 J0 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.前置作業2! q  z* d1 A- W: ^; |/ O
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t8 s9 d% a! x3 V
低筋麵粉100克，奶油50克，糖150克至200克之間，隨各人喜好。
% p1 Z" u! f* X% R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; K; n  y0 d1 K3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油切小塊和麵粉與糖拌勻。所謂拌勻是指三者充份混合，不可有奶油塊。之後加入2蛋黃與2全蛋，混合均勻。
. I; T/ r1 O+ F) n( N1 z# d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net6 q5 l$ X0 O! I: f# i. }7 ?
將A加熱至80度（攝氏℃，不要像有人在美國用200度烤箱還好奇為什麼都烤不熟）左右，與B混合。混合法是取少數A加入B中，重覆動作至完全混合。不可大量將A混入B，否則蛋會熟化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x+ R9 |4 u3 |3 U* Z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K! J- }! e4 M7 n, X1 B1 W7 R  z* {
完全混合後加入約15ml的蘭姆酒或白蘭地。
' E- Z4 h% w# n2 v2 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  O% K  z( S, ?4 j: r將麵糊放入冰箱冰至少一晚，使味道充份混合。
" C6 j, H; N9 [- N" y6 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק4 W) B3 y, M+ _; z' R

" a% k# ^! P, I; h7 b6 A+ Fds-hk.netC.正式烘烤
- w+ L6 |/ U  X, Cds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" S; J3 {. |7 a$ U  d
烘烤時必須在模上塗上蜂蠟或是奶油。不論是那一種，都必須將其熔化，奶油融點不超過40度，蜂蠟則為65度左右，若使用蜂蠟要注意燙傷。
# [; ^( d* ]: E2 M& S☆夜玥論壇ק
/ s; `" s2 c' |; i$ ~" j' n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將奶油或蜂蠟熔化，在模子裡面塗滿薄薄一層。將模子拿去冰，使蜂蠟或奶油硬化。預熱烤箱至180度，將模子倒扣（模口朝下）放入烤箱約10秒。取出之後再拿去冰。☆夜玥論壇ק) t/ ]. w% [% X% K  {
☆夜玥論壇ק3 B$ P8 s0 m: V: d5 S* }+ r, c- |
將麵糊倒入模子，不可倒滿，必須讓麵糊上緣離杯緣有一公分左右，因為烤時麵糊會膨漲。
0 Y  I, p7 k; Q4 z9 a' Mds-hk.net7 _* t. }1 T; G0 U5 J2 f7 [. F
烤箱預熱至200度。把烤杯放在烤箱的最下層，烘烤30分鐘之後，麵糊就會開始膨漲，之後注意麵糊上緣是否開始焦化。上色均勻之後，取烤盤放在模子上層的架子上，頂部才不會燒焦。
0 `, {1 h$ h0 a" A: e- Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& E, t3 i8 G( w. p2 B' M. ^, K
續烤約60分鐘左右大約就可完工。
: ]$ V9 }2 A& v6 B/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
5 H) Y+ |6 m' C7 N☆夜玥論壇ק烤完之後倒出來放置，外層就會硬化。如覺得上色不足，可再稍微烘烤，但要注意燒焦。