日式抹茶餅乾〔檢至#3〕
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材料& s5 Q: q7 d$ K6 {7 ]
牛油 80克
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抹茶粉 1.5小匙(7.5克左右)
! m" {: h+ q5 R# s4 a. [# k* R$ L蛋黃 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! i* V- U6 C7 M9 Z2 e
低粉 140克☆夜玥論壇ק T7 c2 a3 Q; ^% j& S
細砂糖適量(沾面用)
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☆夜玥論壇ק7 Z2 H" z5 W$ q/ G$ B& c: q2 l% j, z
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做法
; @5 _4 U4 p% W$ I☆夜玥論壇ק1、抹茶粉與糖粉混合拌均.
$ i- f4 y, X3 Y' I! Q! h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、牛油軟化，加糖粉打發. ds-hk.net% `# `! E+ k- ]+ J3 r4 z% h
3、分次加入蛋黃液打均.
9 d; u3 _1 d9 I/ M1 R- U- Vds-hk.net4、分次篩入低粉拌均. - C9 S- `8 @: }% f+ ]
5、整理成厚片放冰箱冷藏半小時. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* r; B. U0 K* j* E
6、冷藏後擀成1厘米厚的薄片，用模型壓出形狀.
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8、烤盤上鋪錫紙，烤箱160度預熱，中層，烤15分鐘.
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1、牛油需提前放至室溫軟化，以手指可輕易戳孔為宜，加糖打發至黃油體積變大，膨鬆，顏色變淺，呈羽毛狀為標準。
% Q. a2 Q/ n3 h0 n# m+ T☆夜玥論壇ק 建議使用電動打蛋器較為方便，蛋抽子也可以，但比較費時間和體力。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B8 o' y# \( }- x0 d( p/ b
2、面片不宜擀得過薄，會影響餅乾壓模後的起模，1厘米為宜。冷藏也是為壓模做的準備步驟。☆夜玥論壇ק4 w; l) G% q+ t- [( [! G% P( I
剩餘面片可重新揉團，再次冷藏，再次壓模，重複5-7步，直至全部將面片壓製成餅乾為止，切忌浪費丟掉。
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3 ]! Y" j+ ~- I% u; t$ \( N+ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:31 編輯 ]
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