(轉貼)芫爆牛肉
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這是一道道地北方爆的菜。爆的菜它是真的在幾秒鐘內,就要把菜在鍋裡頭完成的一種方法。首先要鍋子大,把鍋子燒得非常的熱,然後料不要太多,才容易拌得均勻,同時調味料也要跟主料、配料一起下鍋,這樣子動作才能達到快速的要求。
- B- c# w9 K- ~' g: `% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源除了今天用香菜來爆的牛肉之外,最普遍的是用多一點的蔥來做「蔥爆牛肉」,如果覺得太油膩的話,你可以把油改成水爆,先把水在鍋子裡頭燒滾,然後把這些材料跟調味料下鍋,大火快一點一爆就好了,水爆雖較清爽,但就不如油爆的滑嫩了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" J; Y0 L* P1 S. Z& C
材料:
8 r# A n2 F3 z, ^: Gds-hk.net牛肉片………半斤☆夜玥論壇×§5 d5 k" R+ N8 b$ S1 u% U Q
香菜…………2兩☆夜玥論壇×§1 j3 g: [6 X- R$ I2 l9 ~8 X; _& v3 k
蔥絲…………半杯
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花椒粒………半湯匙☆夜玥論壇×§9 b9 u2 s; j# @
油……………6湯匙3 c( n5 C, _" N* ]+ }) @; w$ |) i
綜合調味料:
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酒……………半湯匙ds-hk.net3 i: L; Z) |/ u3 u C# C; m) U
醋……………1茶匙
1 y; X# r* {& A3 v麻油…………1茶匙
1 Y& K9 f0 A7 h+ G) {% ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法:
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香菜洗淨,切成小段,調妥綜合調味料
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營養成份含量:
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