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樹花燉土雞

樹花燉土雞

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:暗影魂 您是第911個瀏覽者
俗話說,藥補不如食補。所以中國菜餚十分注重原料成分在製作過程中的提煉與保持。比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中,不
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僅使湯味鮮美,同時又更易於吸收消化,所以我們經常用燉雞湯來滋補身子。在這道"樹花燉土雞"中的樹花是一種菌類,味道鮮美而富有營ds-hk.net% Y& ]5 ~7 z& e4 Q- K0 X( P! X
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養,與雞一起燉煮,那就是鮮上加鮮,補上加補。
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   調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。( e  P2 w, f1 L1 V

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  1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片,用旺火燒開,然後用小火燉2個小時☆夜玥論壇×§6 r4 Y- I9 j3 i* R2 S2 O$ q3 j
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3 Q( F( M4 f3 i0 W+ eds-hk.net  2.燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花,再燉15分鐘。 ds-hk.net+ t  Z' f/ b4 G
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  3.最後加入胡椒粉即可。
從頭細數命運由甚麼鑄成 心境每秒在註釋生命
密雲曾蒙閉給沾濕的眼睛 認定雨天找不到星
沒有光末路憑目光照明 火花擦碎後更加豐盛
天國近才會記得不死本領 誰曾忘掉這種悟性
今天火鳥在洪爐外飛舞在懸崖上看雲裡有星

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