奶油蘑菇濃湯 (轉貼)
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新鮮蘑菇 300公克
7 I) V4 a9 F8 vds-hk.net奶油 2大匙 ) N% u8 n! k3 P* ?7 M
大蒜 2瓣 ☆夜玥論壇ק/ P y5 G9 `7 Q3 b! m9 }- a
紅蔥頭 2顆
' v! s1 h) i0 c1 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白葡萄酒 3大匙
4 j- h# g& Q* ?1 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 2大匙 ! x' N; Y, x3 Z7 E
雞高湯 2杯
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& ~% ~7 M& u; j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 少許 * j( ?9 e4 F8 [8 N, ^; R7 Z7 `, M+ n
胡椒粉 少許
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(1)大蒜、紅蔥頭切細末，蘑菇洗淨後切片狀備用。 ds-hk.net! z9 i" f6 [; g+ i, J- |" F
(2)用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇湯汁略干時倒入白葡萄酒，待酒精蒸發後熄火備用。
4 _' Y3 Z6 ^+ P* Ods-hk.net(3)另取一鍋，放入奶油1大匙，將麵粉炒勻後，倒入雞高湯、牛奶及作法2的材料，等煮開後，再放入適量的鹽、胡椒粉調味，最後倒入鮮奶油煮滾即可上桌食用。
