10種好好味的雞翼煮法!
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10種好好味的雞翼煮法!
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香茅 (3條)
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: M! N1 e" ]" P: j! Lds-hk.net鹽 (一茶匙)
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酒 (一湯匙)
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! H" o( p4 h: [' X3 N1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
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3 . 將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
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& L3 h } T) J, q" c2.蒜頭雞翼
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蒜頭 (2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n! F4 ]1 g# b" Y8 Q% ^" \6 C
糖 (一茶匙)
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酒 (一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W3 x |' [& _; Y9 k/ X: T! J- g
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& g) ]1 B) W# \$ w☆夜玥論壇×§1 .洗淨雞翼
9 X& A8 v( ]. L2 H9 c S7 q$ ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§; x! d8 O! U5 v' X/ ~
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色呢過都類似蒸啦~~~; H0 U9 v: T$ J; |% Y
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3.豉油雞翼
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鹵水汁 (5茶匙)
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鹽 (一茶匙)☆夜玥論壇×§ @. |7 e" |; \% u
生抽 (一湯匙)
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步驟:☆夜玥論壇×§3 y& k4 ] `- U1 m! C) s
1 .洗淨雞翼6 Z$ U& A% R; q# V/ k
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P. j! I: A( Y |4 j
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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4.可樂雞翼
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雞中翼12隻 蒜頭2粒
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可樂2罐 生抽3/4杯
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薑 數片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d( o& m. `1 T' B7 Z/ S9 j
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生抽1/8茶匙 水2湯匙☆夜玥論壇×§$ a6 M# L# M/ x: B# T! d1 K5 K
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做法:
' L. W: O# h) m) W! y! l( E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗,抹乾備用。汁料放於煲內煮滾,滾後再煮10分鐘至出味。
; g. ]. c5 `. r3 T5 x5 `$ c☆夜玥論壇×§2. 燒熱少許油,爆香已拍扁的蒜頭,把雞翼兩邊略煎,煎時贊下少許燒酒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k1 M. ^& e$ F
3. 將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋,浸20分鐘即成。
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5.腐乳雞翼
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乾蔥茸2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O1 z0 E# L: F, O# ]( P" ]
辣椒油1/2茶匙
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水3/4杯
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做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k6 s/ v* U+ [5 v
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ [8 r. c0 }$ \5 }& [
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
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水 3/8杯
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1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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雞中翼 (12只, 足三人份量)
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1 .洗淨雞翼
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3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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雞 翼1磅
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糖 少 許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; d5 a4 D0 b- P4 y
胡 椒 粉 少 許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 N$ W& `) |- M7 v; s" N! T" l
酒1茶 匙ds-hk.net& R" s' c* ]+ p5 ]3 B3 w( T
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4 v3 I# }+ Z( [$ n2. 甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
# y3 Z% ]3 R \; H* o F" ~3. 平 底 鍋 內 放 油 , 放 雞 翼 煎 兩 面 至 金 黃 色 , 盛 起 隔 去 油 。平 底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的 油 , 放 入 甜 酸 醬 略 煮 , 淋 在 雞翼上即 成 。☆夜玥論壇×§9 f4 g# G+ Y" e/ F; i; l5 [
4 J) m' x: Z; J1 R- {/ h/ i) c☆夜玥論壇×§9.蜜汁沙薑雞翼ds-hk.net+ S' l' U) h, g" F
材料:
y9 o- V7 ^" C+ g, d0 i, E7 q☆夜玥論壇×§雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。(青瓜半個,切片;紅車厘子二粒,切對開,作伴碟之用。)
" Z4 s0 u5 E0 T5 K; D醃料:沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
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做法:洗淨雞翼,用滾水拖過,瀝乾水份,加入醃料拌勻,醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上,翼底向上,放進預熱四百度之焗爐內,焗約十分鐘。將雞翼反轉,即翼面向上,掃上蜜糖,再焗片刻至呈金黃色,取出盛以碟,將青瓜片及車厘子伴於碟邊,上檯供食bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" T6 q4 q4 \2 i" m& ^$ `8 [7 u7 \1 W
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J6 U [3 m' g8 S( ]/ n7 _( K
10.烤雞翼
7 ^0 @9 q9 T3 s" I$ @8 tds-hk.net材料:
R1 P& v- E0 G" g S$ \5 r: L☆夜玥論壇×§雞翼300克(約8兩)- e! g8 E9 @: p1 K: r
乾蔥2粒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- m& _. h# f% c s* [7 v" E
☆夜玥論壇×§, m, g% s( {6 ?! I; T
調味料:
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面豉醬半湯匙☆夜玥論壇×§+ z. ]& [6 p( s+ E+ K4 r' A
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五香粉一茶匙$ ?$ S' b% @- d; Y9 Q
玫瑰露酒一茶匙
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1. 雞翼洗淨,抹乾水分,用調味料醃約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) q/ G+ N( k7 |, Y. @, n
2. 乾蔥去衣,切碎。5 O. I' s! U6 B& z
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾,加入油約2湯匙,再加乾蔥碎,用........約1分鐘。取出煎碟,上放雞翼,用........約3分鐘。
- d4 X3 i4 W7 s注意:若使用雞翼中段,需時3分鍾;若使用全只的雞翼,需時4分鍾。