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[甜品] 翻糖蛋糕

翻糖蛋糕

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一、基礎分蛋海綿蛋糕:可製作8個量! I8 ]3 D! G* H) ?2 Y
原料A:
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低筋麵粉 90克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ Q  _) ?8 ^! R! z% L6 v: V' T

2 ^$ `* o- P/ {0 h☆夜玥論壇×§原料B:
0 j  K5 }9 H3 ~" ^! l; c" b☆夜玥論壇×§水飴  5克
8 ?# U3 t0 j$ i2 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛奶  36克
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☆夜玥論壇×§7 f& h$ U  _3 z/ {! B+ S$ y
做法:  
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1、稱量好所有原料,原料B混合後隔水加熱,室溫放置。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* g/ k, R: `+ ?+ \# q! }
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2、蛋白、蛋黃分離,蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
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/ d4 M. K" T9 V5 Fds-hk.net3、蛋黃放入蛋白中,電動打蛋器攪打1分鐘。ds-hk.net  P4 o8 k( ~3 X1 A/ D( q

% R2 T% j2 }2 B9 S7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、手動打蛋器再攪打40秒左右(這一步可忽略,但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \: A; ~2 s. f& E2 a  ^
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5、篩入低筋麵粉,拌勻。6 x: O; M1 Q, m6 k" Z" s

. q- T& A6 D0 `! L% m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、倒入原料B,拌勻,蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。
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8、烤箱提前預熱  烘烤:上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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# U6 u( \) j5 L0 q3 [& Jds-hk.net小提示:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }$ `( v$ R% i/ ?/ g
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。. q: l0 w0 x% A& }
2、原料B,需要常溫狀態時使用,因為這裡我的蛋液也是常溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W7 C0 s: ~4 O' O, V8 v' R6 ~
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3、硬性發泡:打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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4、海綿蛋糕,粉類與濕性原料拌入時,手法需要很輕,切記畫圈。
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* S5 Y% j# y; ?$ X" ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區原料:糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉(防黏)
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做法: ds-hk.net; G% N1 j( D6 a3 m" {( s7 g

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2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y7 m4 O- ~( ^2 q; R/ a1 C
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3、擀麵杖擀平。
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4、杯子按壓出圓形。
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0 J6 T0 Y# N, r7 i4 K9 O1 Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、印花按出格子紋路。
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  m# ^  g# m8 k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6、蓋在基礎蛋糕上。& z- T+ O, X8 P2 b3 G
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。/ L! v3 A$ U" o/ j6 q0 d- c

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9 S, U8 I- o* y* B: tds-hk.net原料:干佩斯、白油、食用色膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^- }8 D1 ~- C; d, S5 P- N1 k# g$ @
工具:餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ^& v/ _; k/ x1 S, ~7 _
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- M7 t, O; J& R% }☆夜玥論壇×§做法:  
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4 ]) x5 t9 E% D, xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、按壓出花邊,如圖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z! M0 y/ D7 {# n  ~; W* F" O' f2 a
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3、1/2處對折,如圖。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 r( |: C3 \3 N; }, W/ m  D

7 k+ k: F/ B. n+ {. jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、2/3處對折,並用工具將尾部輕微按壓(筷子按壓也可)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D% g+ z0 l* U: V& y; m# @
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5、第二片,疊在第一片的2/3處,用食用膠水黏合。
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6、依次:重疊——粘合——重疊——黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 \. y; o8 x4 `/ B9 n
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Z% {- a) v8 a9 F. U8 d+ S' T! g
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8、各種顏色褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p' B! W& P  N. e& X; q

- d7 q- U) B6 @( t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小提示:
/ b8 w' R2 b8 h  w# N, fds-hk.net1、食用膠水:少許翻糖膏與少許水,調和成膏狀,就是翻糖之間的黏合劑。
3 L" H; v2 Z/ I: p% x9 ]* h' K3 Z+ wds-hk.net2、這花朵兒,隨著心意做的,索性按著模樣就叫褶皺花吧。
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