[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）! R; e" G! G$ V, w4 s6 t- x
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寶寶米精或米麩  2杯
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蘋果泥或南瓜泥  1/2杯
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0 F( V4 C# p2 U' f+ p) `: Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 @: G$ @' i% D) P. b1 s3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。ds-hk.net- K; ^8 l8 I2 Q3 v3 U9 W& v0 P6 Q
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
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& C$ U/ C) a. t  l2 K, w( p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T) w( `+ M$ c# w( l5 o2 X* D/ \
5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g) u- R( C) z9 R4 e- ^$ E
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。
$ p3 A$ R0 v  w( y5 A接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。6 N& g* ^' k4 k7 E; k
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l# J: P9 ?1 r4 p$ B" y
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 ☆夜玥論壇ק% E( h7 k* b- v* k; ]+ ~3 x; _; m; `

, D; N# J4 `! k% Gds-hk.net*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。