自製米泡芙
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食材 （4 人份）☆夜玥論壇ק* B- e/ S) F& f: m& [$ T
K2 C3 R% z1 `' `- j: R3 ^# X3 C☆夜玥論壇ק寶寶米精或米麩 2杯
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蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
2 L5 J- _& V7 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋 1顆
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作法9 b& I, r1 u! j0 M9 j6 l/ N9 a* Z6 l
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, @9 Z$ C5 V0 `
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1 f* J1 D, h" ^3 F! ^( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
$ j7 v" Y4 f- J" M% Y7 y☆夜玥論壇ק4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R+ z: y) `. Z( Q; s4 R9 y( M" T5 P
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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% w4 ~: G, j5 j3 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: @9 f6 s ]: r2 K% c
把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 u! g; Q' Q1 b
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。' g' R" y1 o) l( {
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
6 k" J' c, `' ^ ~0 V! O% v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 P Q% ] _, E$ c8 |
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& t/ Q0 R# U0 y$ v& J% B# f6 o*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 ds-hk.net! f M ]4 [% h$ D$ Z& W( N
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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3 C M2 [* }* y1 B A8 X☆夜玥論壇ק*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
