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中級天使
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小 發表於 2015-3-11 23:43 只看該作者
尖沙咀之私房菜食後感
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第2184個瀏覽者
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今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。, a6 t/ |$ a0 O* E9 E: o- \& K
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x( s/ s3 S u" Q( `9 M: ^/ @近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ z7 P1 O; }2 S$ A$ M
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% j1 d4 A: C6 g) v8 yds-hk.net當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* c) y! n2 r) R: k
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場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...☆夜玥論壇ק4 _- f [, A1 P( X8 X. k
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不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 e. d8 |9 P; Q% i. D& X
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而海鮮總是不少得的，火焰醉蝦酒味算夠，蝦的肉質算是鮮嫩的。蒸魚這兒雖然可能有點未必及酒樓的蒸櫃出來般，這兒出來的魚肉可能會熟了少少，但以家庭式處理而言也能蒸到魚肉的應有結構水準以及本身肉味，而蟶子就略為蒸得老了一點，但豉汁卻是惹味而帶點辣，當然大隻一點較好。
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0 t' h& o3 s) r" k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區而這兒的主力當然是...鮑魚...
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風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ {1 q, m% {' @7 k$ j5 o
8 {4 U; A3 [+ H/ pds-hk.net這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。
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飯的話不要白飯有時換成糯米飯蒸蟹也是新嘗試，雖然不太感覺到蟹汁入到飯裡好多，但多蔥這點已能為這飯加回不少分數。
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2 r/ H9 k; n8 h7 @* J/ Z& W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。$ q/ b- O0 s+ ~; x
q. f4 R6 c7 G" [8 s" @8 m/ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 o7 [& S& y! C+ {4 U/ i8 e3 C2 v) H
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其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o8 H+ N8 L% l- W6 j
" ^3 z( W- F1 L5 M$ i J" i! v$ uds-hk.net但這個冬菇又真的超級多...
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最後當然不少得肉...ds-hk.net) k Y4 {; {8 B" k$ f
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( t' W$ T* }. [0 n v) w7 B先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {7 ^' m+ g2 }& z2 b1 z% k" m
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