[甜品] 法式芝士餅〔已檢〕

材料： 撻皮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X, G2 h$ M1 n1 h9 q( V
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麵粉 200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  @8 m1 `* _% ], Y5 q
糖 40克   {; [" O) `0 `6 O
蛋 ½隻
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糖 140克 6 x: \9 Q4 `% {
蛋 （分開蛋黃、蛋白） 2隻 # V+ C7 m5 u# |- t) L$ ]
麵粉 50克
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0 X9 }' L- U5 r$ W  [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區檸檬汁 1湯匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [# X1 M( @5 H8 i2 f% {
些厘酒 Sherry 2湯匙
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做法： 撻皮：蛋打勻加入糖，拌勻。麵粉篩勻，加入牛油粒，擦入麵粉中，直至成幼沙狀，倒入蛋糖成份，搓勻成一粉糰。  y5 m( \! I( N, ?. g/ F
將粉糰輾薄至三毫米之厚度，鋪在餅模上，將剩餘之餅皮吸出心型，留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
% E9 h0 M* D  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區芝士駦：蛋白雪凍，加一半糖打至企身。
, E" ?4 x) p/ }; A' k$ p& p☆夜玥論壇ק忌廉芝士打軟，加入蛋黃，另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D7 ]1 N( _# y- t$ I4 m
把芝士餡倒入餅底，連些厘酒浸的提子乾，面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]